“黑老婆螺蛳、大虾”是由宫桂花老人于上世纪80年代初以祖传秘方加工煮制的一种特色小吃。最初起源于郑州市凤凰影剧院附近。
.....宫桂花老人性格开朗,诚信待客,深受顾客爱戴,加其皮肤较黑,客人们便尊称其“黑老婆”。90年代初,老人年迈,为了使这一名吃发扬光大,便把祖传秘方和加工技艺悉数传授于干女儿爱香夫妇。爱香夫妇为完成老人心愿,苦心经营,并不惜代价。但是当时打着“黑老婆”牌子经营的就有100多家。为了使“黑老婆”中原文化品牌能够得以保存,爱香夫妇经历六年心血,终获得国家注册商标,终使这一名吃品牌得以保护。
....黑老婆公司概况
黑老婆餐饮有限公司推出的主打品牌菜品“黑 ......
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连锁加盟
黑老婆连锁店加盟流程
1、加盟条件
黑老婆餐饮全国特许连锁指南
一、黑老婆餐饮特许连锁要素:
1、黑老婆国家注册商标
2、黑老婆餐饮全套赢利模式
二、黑老婆餐饮特许费用:
1、(首期特许经营费)品牌特许使用金
县级:28000元(商标使用费)/3年;1家;
地市级:50000元(商标使用费)/3年;1家;
省级城市:80000元(商标使用费)/3年;2-3家;
2、权益金:赢利模式操作费用,督导人员对加盟店的定期回访和指导、加盟商的后续训练、对当地市场业务的拓展指导、促销和宣传指导,其他指导;5000元/家。
3、广告基金,公司进行全国或地区性的广告促销之用。
县级:3000元;
地市级:5000元;
省级城市:10000元;
三、黑老婆特许经营的法律文件:
1、 黑老婆商标授权使用书
2、 黑老婆特许经营合同
3、 黑老婆特许连锁章程
4、 黑老婆特许连锁指南
5、 黑老婆特许营运手册
选址手册
办证手册
菜品制作手册
前厅管理手册
后厨管理手册
广告手册
营销手册
成本控制手册
培训手册
装修及VIS手册等;
四、加盟条件:
黑老婆在对加盟者提供种种支持与保障的同时,本着对加盟者、对最终顾客负责的态度,向加盟者提出了如下要求:
1、加盟者需有一定的餐饮服务业经验及管理能力,具备良好的敬业精神;真正的餐饮服务业经营者,要求具有从业背景,以实践为管理方向,并具有在一定区域内扩大发展的潜力;具有创业激情;
2、加盟者必须是一名业主,负责所需服务或资金中相当大的一部分;
3、必须取得家庭成员的支持;
4、认同公司总部管理理念;接受公司总部的管理;愿意参加总部的各项培训,遵守各项管理规定;思想进步,具有团队合作精神;
5、可以全身心的投入连锁店经营管理之中;
以下几种情况,黑老婆拒绝加盟:
1、不愿全力投入连锁事业用心经营者;
2、对连锁店开业之后之营业额及获利情况存在不现实期望者;
3、开店的目的不是为了赚钱追求成功者;
4、只作短期投资,赶潮流,无长期经营意愿者;
5、认为连锁店能否赚钱,总部应该负最大责任者;
6、家庭成员不支持者;
7、自以为是,独立自主性太强,很难沟通者;
8、对加盟黑老婆的权利和义务没有充分了解者;
五、创业投资:
1、(首期特许经营费)品牌特许使用金
县级:28000元(商标使用费)/3年;
地市级:50000元(商标使用费)/3年;
省级城市:80000元(商标使用费)/3年;
2、权益金:赢利模式操作费用,督导人员对加盟店的定期回访和指导;加盟商的后续训练;对当地市场业务的拓展指导;促销和宣传指导,其他指导;5000元/家。
3、广告基金,公司进行全国或地区性的广告促销之用。
县级:3000元
地市级:5000元
省市级:10000元
4、装修费:3-5万(含设计监工费、装修、招牌、排烟工程等。)
5、设备费:3-5(含厨房设备、办公设备、空调设备、餐具、桌椅、杂项设备等);
6、开办费:1.5万(含证照办理、人员招募、服装、培训差旅费及薪资、杂项费用等;
7、流动资金:2万包含1个月租金(1-2元/平方米每天及开业初期购买原材料之流动资金);
8、投资额:10—20万;
六、投资回报:
首先我们要提醒投资者:
天下没有只赚不赔的生意,黑老婆也有风险!
我们不对连锁者未来的赢利水平做任何承诺。
连锁店未来能赢利多少,或者说连锁业主多久才能收回投资,将受到诸多不可预见性或不可控性因素的影响:
1、店址的选择;
2、商圈的成熟程度;
3、业主的管理能力与水平;
4、行销手段与实施效果;
5、成本的控制水平等;
在决定投资前一定要对市场进行充分的调查和评估,获取必要的资料来帮助决策。
作为总部而言,科学规范的运作,与连锁业主的密切协作,是降低连锁业主投资风险的基本条件。
同时,用黑老婆30多年来的成功经验,指导连锁店,使其尽可能降低成本,规避风险,提升销售额,我们只能按照连锁店的平均经营状况计算:
毛利润在55%左右,纯利润30--35%。
七、总部提供的服务:
1、商标、品牌授权使用。
2、制定市场战略决策、明确市场目标。
3、提供CIS授权使用、经营管理资料。
4、专业的店面规划,协助购买设备及原材料。
5、提供训练、指导。
6、开业后长期营业辅导、新产品授权经营。
7、广告支援,策划促销活动。
八、加盟流程:
1、申请加盟(向总部索取加盟申请表并提交以下资料):
1)提交法人营业执照(单位)及身份证(个人)复印件、个人简历等供总部留档备存;
2)提供拟店址的房屋外景图片、地点方位略图、店面结构图、周边经营类似产品的企业情况及环境介绍;
3)提供当地类似餐饮行业的经营情况、运作模式、定价模式,以便总部进行竞争环境分析;
4)提供当地政治、经济、文化情况,供总部进行外部环境分析;
5)当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍;
6)当地同行业菜单及价格表;
7)提供投资资信证明文件;
2、实地考察:
总部或地区代理商将派专人赴申请连锁店所在地进行实地考察,确定位置及面积。
3、签约:
与总部或地区代理商签约。
4、店面装修:
由总部统一按标准做初步设计,连锁店参考执行。
5、驻店培训:
主要技术及管理人员前期由总部委派进行辅导性经营。
6、开业:
由总部指定初步的开业宣传方案,准备开业.
黑老婆餐饮特许连锁必读
1、迎向连锁的创业潮流
创业、开店、当老板!这一直是许多人心中的梦想,特别是对过腻了朝九晚五的上班族而言,更是渴望能够拥有一份属于自己的事业、而开个小店当个小老板,就往往成为这些有意创业者心中的最爱。
但对许多有意开店的人而言,究竟是要自己独立开店?还是要找个连锁体系来加盟?却往往显得犹豫徘徊而颇为挣扎,想自行开店,又担心没有经验而怕失败,但找个连锁体系加盟,又要付给连锁总部加盟金、权利金,而心有不甘,所以,许多人最后还是选择了自己独立开店。自己独立开店,成功了当然最好,但一旦失败了,往往血本无归,多年积蓄付诸东流,因为,以自行开店与选择加盟二者相较,显然前者的风险性较高,而后者的开店成功率相对提高许多。以美国为例,自行开店者,在五年内仍然存活的,仅占百分之二○,而连锁加盟店却高达百分之八○。在国内虽然还没有相关的统计数字资料,但连锁加盟店的成功率高过一般的单店,则是毋庸置疑的。
创业,对大多数的创业者而言,是相当重要的一步,往往是只许成功不许失败,创业这一步是要走得「稳」才是最重要的,千万不要因为想要赚得「多」,而一步走不稳导致失败的命运,选择连锁加盟店,虽然要支付连锁总部一笔加盟金及权利金,但却可使创业的风险性大大的降低。因为,连锁加盟店有总部的整体规划,成功的开店经验、后勤支援、物流配送、教育训练、商品开发以及品牌知名度,可使加盟店省掉了许多繁琐的店务工作,而将心力完全放在店面经营上。反观单店经营者,由于没有总部的后勤支援,打从店面的商圈评估,店面装潢、器材设备采购,商品进货到产品开发等,一切都得自己来,如果再加上经验的不足,每一项流程必然都在错误尝试中摸索,不仅费时费力,相对的用在店面经营的时间就较连锁加盟店为少,业绩自然也就无法相提并论。
综观国内流通业的发展,未来必然迈向连锁体系与连锁体系竞争的时代,也就是品牌对品牌的时代,在连锁店的夹杀之下,单店的生存空间势必逐渐萎缩,就像便利超商的崛起,象征著杂货店的没落。
连锁加盟的发展已是未来的必然趋势,因为愈来愈多的大企业介入到店面的经营,而这些大企业当然不会只开一、二家店,必然开的是连锁店,而对有意创业开店者而言,依附在这些大品牌之下才是生存的最佳之道,也才能使创业的风险性降到最低。
特许经营百年盘点
1865年,美国胜家缝纫机公司, 首创特许经营式分销网络,从此雄霸美国市场。
20世纪50年代,麦当劳、肯德基引入特许经营体系,公司得到迅速发展同时完善特许经营业态。
60-70年代,特许经营以其特有的生命力,冲破贸易保护主义的篱笆,从美国向世界各地蔓延。1963年,日本成立了第一家特许经营性质的连锁店----不二家西式糕点咖啡店,开始抛弃传统的直营式连锁经营业态。70年代以后,日本的特许经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起 来,并形成了自己的特许经营体系。
从80年代,全球特许经营飞速发展…美国:几乎每6.5分钟就有一家加盟店开业。马来西亚… 新加坡… 特许经营已上升为这些国家的国策。
2、加盟黑老婆要了解以下一些问题:
1)什么是“特许经营”?
特许经营是指主导企业把自己开发的产品、服务和营业系统(包括商标、商号、企业象征的使用、经营技术、经营场合或区域等)以影印合同的形式,授予加盟店在规定区域内的营业权和经销权。加盟店则交纳一定的营业权使用费,承担规定的义务。
2)对加盟商来说,特许经营主要具有16个益处:
1、加盟商对基本知识或专业化知识的缺乏,可通过总部的培训项目得到克服。
2、加盟商受拥有自己业务的激励,并受益于总部持续不断的协助。加盟商是加盟体系内的独立的商人,这为加盟商带来了通过努力工作使其投资收益最大化的机会。
3、大多数情况下,加盟商的经营得益于已经在消费者心目中建立起来的名称或声誉(品牌印象)。
4、加盟商通常比自己独立开业需要较少的资金。因为总部所传授的试点经营的经验,将消除掉各种不必要的花费。
5、总部为加盟商提供的一系列服务,能保证加盟商在经营上获得与总部同样的成功。这些服务包括:应用已开发的标准,选择贸易地点或区域;指导加盟商做开业前的各种准备工作;对加盟商及其职员进行业务经营方面的培训,并提供一份包括各种经营细节的操作手册;培训加盟商,使之掌握会计、业务控制、市场营销、促销和商品化的方法;设备购买方面的服务;为加盟商建立业务提供财政方面的支持。
6、加盟商得益于总部在全国范围内的广告和营业推广活动。通常加盟商以市场推广基金的形式为这些活动做出贡献。
7、加盟商受益于整个体系的谈判能力和大批量购买在价格上的好处。
8、加盟商既可以保持它的独立性,又可以利用总部的各种专门知识和经验。
9、加盟商的经营风险降低了。但加盟商不应该认为有了总部的保护伞,就可以不承担任何风险。任何业务都有风险,特许业务(加盟)也不例外。加盟商只有努力地工作,才能获得成功。总部也决不能向加盟商许诺较少的努力就能得到较大的回报,成功经营业务的蓝图决不是不用工作就能成功的蓝图。
10、加盟商可得到总部现场支援人员的服务,帮助他解决经营中随时出现的问题。
11、加盟商得益于使用总部的专利、商标、服务标记、贸易名称、版权、商业秘密和经营诀窍。
12、加盟商得益于总部为改进经营、保持体系合乎时尚和强大竞争性,而作的持续不断的研究开发工作。
13、总部收集的市场信息和各种经验可被加盟商分享。这些信息和经验是体系外的人得不到的。
14、区域划分可使加盟商免受总部或体系内其他加盟商的竞争。如果银行认识到了特许经营的优势,可能更愿意贷款给加盟商。事实上,在国外的许多银行中已经专门设立了特许经营借贷服务部门,其职责就是专门为特许经营的总部和加盟商提供资金援助。
15、提高加盟商的管理能力以及在以前工作中不曾有过的满足感。
16、加盟商创业成功的机会大大增加。
仅从特许经营对于加盟商的诸多益处来看,特许经营就十分适合于个人创业或企业进入一个新的领域,因为它的风险被最大化地减少了,所以特许经营是一种非常优秀的创业与投资选择。
三、加盟黑老婆能带给您的好处
1、仍然以独立法人的身份经营;
2、由总部负责定址,盲目性较小;
3、总部的商标和店名已有一定的名气,有利于加盟店的今后经营;
4、能从总部介绍的供货商处以较低的价格购买到所需物品;
5、能从总部及时得到经营指导和各种支持;
6、由总部统一进行广告宣传和策划促销活动;
7、总部统一负责菜式的开发、市场拓展、教育培训等经营战略,店铺可以全力以赴地进行销售;
8、能从总部以合适的价格得到保质保量的调料,保证口味的统一。
四、世上不存在绝对保证可以获利的经营方式,特许经营只是给您提供成型的经营模式、良好的品牌形象、全套的管理经验,但所有这些都要由您—— 一个良好的企业经营者、管理者去执行、去实现。因此,您除了应符合“特许加盟”资格标准,更要对企业充分热爱,再好的企业您不能全身心的投入也难以得到良好的收益。您只有在经营过程中努力克服困难,解决碰到的各种问题才会取得极大的利润,才能即完善了自我又实现了自我的价值。
五、加盟本公司要求有较高的商业信誉,对加盟者本公司一贯的原则是宁缺勿滥。
在您签定《特许经营合同》时应仔细阅读,对您不能遵守的条款不要勉强。
加盟流程
咨询:
通过电话、传真、网站、来访等方式了解加盟程序,预约访问公司。
来访:
邀请来到公司或技术开发部,考察或品尝特色菜品。
申请:
领取并填写申请表并交纳订金。
洽谈:
提交申请人资料和加盟店的相关信息。
评估考察:
总部对加盟店进行考察、审核(申请者情况及店面选址)。
正式加盟:
签订正式合同,加纳加盟费。
进入开业前期准备阶段:
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联系方式
-
联系人:黑老婆加盟
公司:郑州黑老婆餐饮饮食连锁加盟公司夜市名吃虾食品火锅饭店
电话:037166680023
地址:郑州市经五路20号附6号(河南省新闻出版社对面)
邮编:450000
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QQ号码:378999669
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